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❄️ 냉장고 정리와 식재료 보관 노하우
냉장고 문을 열었을 때 어떤 식재료가 있는지 한눈에 보이시나요? 정돈된 냉장고는 요리 시간을 줄이고, 음식물 쓰레기를 감소시켜줍니다. 오늘은 공간별 정리법과 보관 팁을 알려드릴게요!
1️⃣ 냉장고 정리의 기본 원칙
- ✅ 카테고리별 수납: 반찬, 육류, 채소, 음료 등으로 나누기
- ✅ 첫 들어온 식재료는 뒤로, 유통기한 빠른 건 앞쪽에
- ✅ 투명 용기 사용으로 내용물 쉽게 확인
- ✅ 주 1회 전체 점검하는 루틴 만들기
2️⃣ 냉장실 공간별 정리법
✔ 상단 칸
자주 사용하는 반찬통, 조미료, 요거트 등을 보관합니다.
✔ 중간 칸
조리 전 식재료(계란, 육류, 생선)를 보관. 밀폐 용기 필수
✔ 하단 칸
남은 음식이나 당일 먹을 식사 재료를 놓기 좋습니다.
✔ 도어 포켓
온도 변화가 크기 때문에 장기 보관 식품은 피하기
- 🧴 소스류, 버터, 마요네즈 등 보관
3️⃣ 채소 보관 노하우
- 🥕 뿌리채소(당근, 무): 신문지에 싸서 야채실
- 🥬 잎채소(상추, 깻잎): 물기 제거 후 키친타월로 감싸 밀폐
- 🧅 양파, 감자: 냉장 보관 ❌ → 서늘한 곳에 보관
- 🍄 버섯: 통풍 잘 되는 종이봉투에 담아 보관
4️⃣ 냉동실 정리 & 보관 팁
- 📦 지퍼백 사용 시 납작하게 펴서 보관 → 공간 절약
- 📅 보관 날짜와 내용물 라벨링 필수
- 🥩 고기류는 1회분씩 소분하여 냉동
- 🍞 빵은 랩으로 감싼 후 지퍼백 → 해동 후 바로 사용 가능
5️⃣ 유통기한 관리 팁
- 📅 ‘유통기한 순’으로 배치 – 빠른 건 앞, 긴 건 뒤
- 🗂️ 자주 까먹는 제품은 리스트로 벽면 부착
- 📱 식재료 알림 앱 활용 (ex. 냉장고 메모, 유통기한 알림 앱)
📌 정기적으로 점검하면 버리는 음식이 확 줄어듭니다.
💬 자주 묻는 질문 (FAQ)
Q1. 냉장고 정리 주기는 어떻게 해야 하나요?
➡ 최소 1주일에 1번은 전체 점검, 1달에 1번은 냉장고 청소를 추천드립니다.
Q2. 채소가 금방 시들어요. 보관 팁 있을까요?
➡ 잎채소는 물기 제거 + 키친타월 포장 + 밀폐용기 조합이 가장 효과적입니다.
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